Fils de safran 5,0 grammes

Idéal pour les amateurs de safran, 5 grammes offre le luxe d'ajouter du safran à tous les plats que vous aimez sans vous soucier de manquer.

Le safran fraîchement récolté est l'une des épices les plus chères au monde. Un gramme de safran nécessite 150 fleurs pour produire. Chaque fleur est cueillie à la main par une ferme familiale à Herat, en Afghanistan, et scellée ici à Ottawa, au Canada, peu de temps après la récolte pour conserver toutes les saveurs. Tout plat n'a besoin que de quelques fils de safran pour infuser toutes les saveurs umami de votre cuisine. 

Le safran est le plus souvent vendu dans de petits contenants en étain, mais ce stockage n'est pas idéal. Pour les meilleures saveurs et la meilleure longévité, le safran doit être stocké dans un environnement à humidité contrôlée et hermétiquement fermé. C'est pourquoi nous stockons notre safran dans des bocaux en verre scellés en liège, le liège assure une étanchéité à l'air dans le temps et maintient les conditions d'humidité idéales dans le bocal. Vous permet de conserver confortablement le safran jusqu'à 1 an tout en conservant les mêmes saveurs que les fils de safran fraîchement récoltés.